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OFFRE ETE 2024
-20% sur notre vin rosé
LE GAI LURON

TAVOLATA 24 AOÛT 2024

Dans une ambiance conviviale et décontractée, la Cave du Vieux-Moulin vous invite à sa tavolata le 24.08.2024, dressée en plein air et abritée. Un menu concocté par Brigitte et Dominique Blin, accompagné des vins de la cave, ravira vos papilles.

Programme

Dès 11h00
> Accueil - Dégustation de nos vins - Apéritif.
12h30
> Ouverture du buffet froid et chaud concocté par Brigitte et Dominique Blin, '' TRAITEUR TERRE ET MER MARTIGNY '' .

Menu BUFFET FROID ET CHAUD
> La farandole de salades fraîches et composées
> Le gravelax de truite
> Le carpaccio de boeuf
> Cocktail de crevettes aux agrumes
> La terrine artisanale

> Les dés de boeuf sauté minute façon Loc Lac
> Le carré de porc rassis sur os découpé devant nos convives
> La marmite du pêcheur à l'Amigne de Vétroz
> Le gratin à l'ail des ours et sa poêlée de légumes

> Le buffet de fromages d'ici et d'ailleurs

> L'assortiment de douceurs
> Crème de meringue coulis à l'abricot
> Mini choux St-Honoré
> Extra fin au chocolat
> Salade de fruits
> Framboises nature

> Une bouteille 3/8 de vin blanc et 1 bouteille 3/8 de vin rouge pour deux personnes.
> Eau et café

CHF 100.00/PERS.
> Un bar à vins, avec des prix départ cave, sera disponible tout au long du repas.

INSCRIPTIONS : www.tavolata-valais.ch

"Chez nous, les hommes

devraient naître plus heureux

et plus joyeux qu'ailleurs, 

car je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là

où l'on trouve le bon vin."

LEONARD DE VINCI

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Notre histoire

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Notre carnotzet

Nos vins

"Le baiser est la plus belle  

manière de tout  dire en se taisant.

Les grands vins ont cette même force d'évocation :
Tout dire, tout offrir, sans mot dire.

Fermez les yeux et approchez les lèvres.

Tout est ici dit, et si bien dit."

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DEPUIS 1927

Passion, terroir & tradition

La cave du Vieux Moulin est un domaine familial de 4e génération où nous pratiquons une viticulture respectueuse de l'environnement.

Romain Papilloud, un autodidacte, se définit avant tout comme un homme de la terre pour qui le vin rime avec passion. Une passion qu'il partage avec son épouse Gladys qui le seconde dans la partie administrative et à l'accueil des clients.

Une passion qu'ils ont également su transmettre à leur fils Vincent, qui depuis 2008, après une formation de viticulteur et de caviste, travaille également au domaine et à la cave.

Restez informés !

Merci pour votre inscription !

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